這家豬排店在我常常會經過的路上...

從開幕那天起就看到它大排長龍

因為附近沒有什麼餐廳跟排隊的景點

所以突然一條人龍出現實在是非常顯眼

 

 

這是下午四點半喔><

還是有這麼多人在排隊!

吃飯時間的話就更不得了了

 

 

一開始一直以為有優惠活動或是特價券所以才這麼多人排隊

不過網路上也沒有查到什麼特價的資料XD(貪小便宜

 

 

而這家店最吸人眼球的就是這隻...

露半臀的豬

由於實在是等太久了

所以就開始玩他XD

 

 

總之是一隻雕琢很細凹凸有致的豬>/////<

順道一提,在排隊的時候不用先到店裡登記喔(會被請去排隊XD)

只要加入隊伍,過一陣子服務人員就會出來一個一個詢問並且登記人數

等了大約一個小時終於輪到我們

 

 

一樓的位置不多

主要是廚房跟吧台

 

 

往二樓的走到旁邊有擺設販賣的周邊商品喔

 

 

這隻豬真是越看越可愛

杯子的背面也是豬的背面喔

 

 

 

還有帆布提袋

也是招牌豬的圖案>////<QQ

 

 

二樓就有更多的沙發座位

就在我們看著空桌們想說剛剛排了一小時難道是一場夢嗎之時

店員解釋說是因為今天空調壞掉了會滴水

所以這些座位不能使用

 

 

準備好的座位已經擺上綠茶跟筷子還有餐巾

 

 

綠茶很綠...真的很綠

不過喝起來並沒有很濃 有一股淡淡的抹茶味

所以應該是抹茶才對...哈哈哈

 

 

座位旁邊都有附放包包跟外套的籃子

很多日本料理餐廳都會有

讓人可以安心的穿著大外套去吃飯XD

 

 

因為等了一個小時...飢餓的我馬上決定要點特大豬排~~~好餓~~~

而且可以選擇雙醬

肚子餓的時候就是特別貪心~我全部都想吃~~哈哈哈

 

 

還有點了一個味增里肌豬排

因為這家的招牌就是味增ㄚ~~

 

 

菜單上有推薦讓豬排更好吃的方法

醬是本來就會有的了

但是蔥花要另外加30元喔

所以我沒加XD

 

特大里肌豬排定食 (雙醬)$400

(好拉我把它拍得看起來很小)

白飯跟高麗菜都可以無限續加

 

 

我覺得矢場的味增湯很好喝耶

裡面有豬肉 大白菜跟大蔥

很少喝到有大白菜的味增湯 莫名的很搭

讓我好想再續湯喔~

可是湯不能續,單點一碗要$60

 

 

剛送上來時只有淋豬排醬

之後會再有專人來替你淋味增醬

可能因為味增是他們的招牌要比較慎重對待?

因為我看菜單裡的介紹

創辦人矢場先生研發多年才創造出最適合沾炸豬排的味增醬汁..所以味增醬很重要啊~~

 

 

 

 

桌上的調味料,由左到右

1.紫酥醬汁,用來沾高麗菜的

我覺得超美味,紫蘇的味道跟鹹度適中的醬汁搭配高麗菜真的很清爽,適合搭配油炸物來解膩

2.白芝麻粉,可以搭配炸豬排

我有灑但是沒吃到什麼味道XD

3.七味粉

4.應該是醃蘿蔔乾,沒有特別的味道

 

 

矢場的豬排肉很扎實有彈性,很容易咬斷

是高級豬排才有的特性

而且炸豬排都是現點現炸

剛炸好的豬排,咬下去的瞬間會一起品嚐到鮮美的肉汁

至於標題為什麼說是肥滋滋呢

因為這個里肌肉有搭配肥肉的部分

我還是第一次在炸豬排裡吃到肥肉

吃久了有一點膩

所以下次應該會點腰內肉

 

 

豬排醬滿普通的 就是平常炸豬排那種酸酸甜甜的醬

我比較喜歡味增醬

如果醬不夠可以再跟服務人員要喔

就會得到上圖這樣一小碟

 

 

味增里肌豬排丼$300

其實就是特大里肌的味增部份( ̄▽ ̄)

後來發現好像應該點鐵板豬排才對~

不過太餓了真的是亂點一通

 

總結這家豬排..其實算是中上

跟勝博殿差不多等級(我心中的豬排店就是窮的時候吃福勝亭...有錢的時候吃勝博殿)

味增豬排也沒有讓人失望

味增很夠味,豬排外酥內嫩

但是我不太習慣裡面有肥肉

如果不喜歡吃肥肉的人可以點腰內肉

不過排隊時間太久了~~希望之後可以不要排那麼久><

 

---------------------------------------------------

矢場味噌豬排

地址:台北市中正區信義路二段171號

聯絡電話:02 2341-8810

營業時間:11:00 - 21:30 

 

 

Welcome to My Facebook Fanpage▼

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 Lyla 的頭像
Lyla

Stargazerr

Lyla 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 凱莉餅
  • 那個味增醬(指)感覺必吃阿好可口的感覺
    最後那段"窮的時候跟有錢時候"也太可愛了吧哈哈哈瞬間覺得好貼切(小聲)

    而且等一小時後我可能會很生氣的走進去吃!!!(但還是死命的乖乖排隊哈哈哈哈
  • 其實我偷偷地覺得rice cafe的八丁味增炸豬排更好吃喔..就在永康街的樂麵屋旁邊><
    學生時代以為福勝亭就是日式炸豬排代表~吃了勝博殿才發現炸豬排是有等級的啊XD
    我等到腿軟了只想趕快飄進去坐好哈哈哈哈

    Lyla 於 2016/03/02 00:28 回覆

  • 酷酷棠
  • 10:30左右去可以排得快一點唷 平日早上稍微好排一點
    杏子豬排黑豚腰內也不錯吃XD
  • 我應該不會再去排了XD
    大家都推杏子耶~我會改天去吃看看哈哈哈

    Lyla 於 2016/03/02 22:20 回覆